Getreidemischverhältnis: 50 % Weizenmehl, 50 % Roggenmehl
Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Meersalz, Hefe
Nährwertangaben: Brennwert/100 g: 973 kJ (229 kcal) · 100 g entsprechen 3,89 BE
1 BE = 25,70 g · Eiweiß 7,9 g · Kohlenhydrate 46,7 g · Fett 1,2 g